Kunjungan Prodi S1 Gizi Universitas Airlangga ke KONI JATIM

Pada hari Sabtu 20 Mei 2017, mahasiswa prodi S1 Gizi peserta Mata Kuliah Gizi Olahraga beserta dosen melakukan kunjungan ke KONI Jawa Timur untuk melakukan observasi kegiatan seleksi Pelatda KONI Jawa Timur menuju persiapan PON XX Papua.

Kunjungan ini bermaksud memperkenalkan dunia olahraga lebih dekat pada mahasiswa prodi S1 Gizi. MK. Gizi Olahraga merupakan salah satu mata kuliah pilihan di Prodi S1 Gizi FKM UNAIR yang bertujuan mempersiapkan mahasiswa untuk berkarir sebagai ahli gizi olahraga. Kegiatan  perkuliahan Gizi olahraga dilaksanakan di dalam  kelas dengan metode kuliah, presentasi dan diskusi. Hal ini memungkinkan mahasiswa hanya mengetahui gambaran cabang olahraga secara terbatas melalui bahan kuliah atau literatur. Kegiatan kunjungan lapangan ini bertujuan memberikan wawasan secara luas kepada mahasiswa tentang penerapan gizi olahraga di lapangan oleh para atlet/ praktisi. Fakta-fakta di lapangan sangat dibutuhkan untuk menunjang keberhasilan pembelajaran agar mahasiswa dapat memahami gizi olahraga secara komprehensif dengan pengetahuan yang luas.

Pada pelaksanaan kegiatan, mahasiswa mendapatkan materi kuliah umum dari Dr. Greg Wilson (Pelatih Fisik Koni Jatim). Pada sesi kuliah umum ini dijelaskan pengalaman para pelatih selama ini dalam membimbing calon atlet menjadi atlet sehat dan bugar menjadi juara. Beberapa kendala yang sering ditemui adalah pola makan atlet yang masih belum sehat. Masih banyak atlet yang lebih memilih makanan berlemak tinggi, gorengan, terlalu manis, proporsi karbohidrat dan protein yang tidak berimbang, serta kebiasaan merokok. Beberapa kebiasan tersebut menjadi kendala atlet menjadi lebih bugar. Selama ini di KONI Jatim telah dibentuk tim 4pilar yaitu perpaduan tim fisik, kesehatan, psikologi dan gizi. Peran ahli gizi olahraga sangat vital untuk me-edukasi atlet terkait pola makan yang lebih sehat, pola aktivitas yang berimbang serta mengenalkan cara hidup sehat dan bugar. Kegiatan kunjungan lapang dilanjutkan observasi oleh mahasiswa dengan melakukan assesment langsung pada atlet dalam bentuk wawancara dan pengukuran komposisi tubuh. Hasil kegiatan ini diharapkan dapat memberi pengalaman lebih bagi mahasiswa prodi S1 Gizi FKM Unair sebagai calon ahli gizi di bidang olahraga (MAR).

PRESS RELEASE BAZAAR

PRESS RELEASE BAZAAR

Cara paling cepat untuk memahami dari suatu pembelajaran adalah dengan mempraktikkannya. Seperti yang telah dilakukan oleh mahasiswa s1 prodi Ilmu gizi FKM UNAIR. Pada hari selasa, 13 Juni 2017, mahasiswa gizi semester 4 melaksanakan bazaar sebagai salah satu output dari mata kuliah kewirausahaan pangan dan gizi. Terdiri dari 15 stand, Pemadam kelaparan, Coco crunchy banana, Markini, Kopnut, Orange, Rainbow klepon, Cikita, Mochiko, Chicken crepes, Bronice, Sweechy, Wallet, PieTo, Cheeky balls, dan Let’s Eat,  yang menjual berbagai makanan dan minuman. Masing-masing stand terdiri atas 4 mahasiswa. Stand sepenuhnya kreatifitas mahasiswa gizi semester 4, mulai dari pilihan makanan dan minuman yang dijual, nama dan logo stand, bahkan seluruh makanan dan minuman yang dijual merupakan hasil produksi mahasiswa sendiri, seperti klepon, lemon tea, maryam, pie, nasi teriyaki, nasi burger, pudding waluh, roti kukus, cilok dan banyak lagi macamnya. Promosi bazaar dilakukan melalui penempelan brosur dan social media.

Bazaar yang terletak di selasar aula soemarto FKM UNAIR dimulai pada pukul 13.00 sampai jam 16.00. Antusias yang tinggi dari mahasiswa dan civitas akademika, membuat bazaar cukup padat sehingga seluruh makanan dan minumannya habis sebelum pukul 16.00, bahkan beberapa habis terjual dengan waktu 30 menit seperti chick and cheese balls yang dijual oleh cheeky balls dan cilok yang dijual oleh cikita. Beberapa mahasiswa dan civitas yang datang setelah pukul 15.00 tampak kecewa karena banyak stand yang sudah habis terjual.

Setelah bazaar selesai, mahasiswa gizi semester 4 merasakan manfaat yang banyak dengan diadakan bazaar ini. Selain implementasi dari mata kuliah kewirausahaan dan gizi, mahasiswa mengerti bagaimana memulai suatu usaha dari awal, mulai keuangan, produksi,dan  promosi. Beberapa mahasiswa pun mulai meneruskan usaha tersebut secara berkelanjutan.

Press Release Kunjungan Mahasiswa Prodi S1 Ilmu Gizi ke PT. Yakult Persada Indonesia

Dalam rangka menunjang mata kuliah Gizi Produktivitas, mahasiswa reguler dan alih jenis S1 Ilmu Gizi Universitas Airlangga melakukan kunjungan ke PT. Yakult Persada Indonesia pada Senin, 29 Mei 2017. Kunjungan kami diterima dengan baik oleh tim propaganda PT. Yakult Persada Indonesia, pertama-tama dijelaskan terkait company profile serta proses produksi Yakult mulai dari kultur bakteri, proses fermentasi, proses pembuatan botol, proses pengisian, hingga packing dan distribusi produk Yakult. Setelah itu, mahasiswa dan tim dosen diajak berkeliling untuk melihat secara langsung proses produksi hingga quality control yang dilakukan oleh perusahaan setiap harinya untuk memastikan kualitas produk yang akan dipasarkan.

 

Setelah itu, mahasiswa dan tim PT. Yakult melakukan diskusi terkait gizi dan produktivitas di PT. Yakult. Pada dasarnya kunjungan Gizi Produktivitas ini bertujuan untuk mengetahui penyelenggaraan makanan, produktivitas kerja dan masalah gizi pada karyawan, ada tidaknya pojok laktasi dan klinik guna menunjang kesehatan karyawan. Lebih lanjut dijelaskan bahwa setiap karyawan memperoleh makanan dari perusahaan dan makanan diproduksi oleh catering yang ditunjuk oleh PT. Yakult. Selain itu, setiap karyawan juga diberikan 1 botol yakult setiap harinya. Produktivitas kerja karyawan di PT. Yakult juga sudah cukup baik karena mampu memproduksi lebih dari 3,5juta botol yakult/harinya. Harapannya dengan adanya kunjungan ini, mahasiswa mampu mempelajari lebih dalam terkait gizi produktivitas. [QR]